Akce
Hellmann´s kuchařská akademie
Na majonéze Hellmann´s si mohou milovníci dobrého jídla pochutnávat již od roku 1905, kdy se začala prodávat vůbec první průmyslově vyrobená majonéza. Tehdy ji nabízel ve svém obchůdku s lahůdkami v New Yorku Richard Hellmann. Zákazníkům majonéza připravovaná podle staré rodinné receptury natolik zachutnala, že se ji pan Hellmann rozhodl vyrábět ve velkém. V roce 1912 byla uvedena na trh a pojmenována Hellmann´s Blue Ribbon Mayonnaise. V začátcích prodával pan Hellmann dva druhy majonézy v dřevěných miskách, které se používaly na vážené máslo. Aby je od sebe odlišil, převazoval misky s jedním druhem majonézy modrou stuhou. Tato mašle se později stala základním motivem loga Hellmann´s. V roce 1920 začal Richard Hellmann pod stejnou značkou vyrábět vedle majonézy také tatarskou omáčku a pomazánku na sendviče.
V současné době nabízí značka Hellmann´s kromě několika druhů majonéz a tatarských omáček i další výrobky (hořčice, kečupy, dresinky a omáčky k masu), jimž odolá málokterý mlsný jazýček. Možná si to neuvědomujete, ale dnes se majonézy či tatarky nepřidávají jenom do salátů nebo na hranolky – umí skvěle dochutit spoustu a spoustu pokrmů! O tom, že mohou být součástí řady kulinářských zázraků, se můžete přesvědčit během čtyř lekcí vaření s těmi nejrozmanitějšími recepty. Letos totiž připravila značka Hellmann´s pro české spotřebitele ještě jedno pokušení – kurz vaření Hellmann´s kuchařská akademie. Na zájemce čeká luxusní, přitom útulné a přátelské prostředí v provensálském stylu, šest kompletně vybavených pracovišť s prvotřídními francouzskými spotřebiči a měděným nádobím, lektoři s bohatými zkušenostmi z oblasti gastronomie, fantastická atmosféra, nevšední zážitky…
Účastníci se mohou těšit na skvělou zábavu, inspiraci od současných kuchařských špiček, praktické rady a tipy, užitečné triky a fígle. Pod vedením mistrů kuchařů projdou čtyřmi tematickými lekcemi, na nichž budou připravovat více či méně tradiční speciality i zcela originální lahůdky. Co si kdo uvaří, to si také sní a k tomu navíc ochutná ta nejlepší tuzemská i zahraniční vína, doporučená sommeliéry.
Hellmann´s kuchařská akademie 2008 se konala v pražském kulinářském ateliéru Ola Kala (Korunní 115, Praha 10), v květnu a červnu
| Téma | Obsah |
|---|---|
| saláty a pomazánky | „Čáry máry se zeleninou, masem i sýry aneb Podmázněte chuťové buňky“ |
| vegetariánské recepty | „Nemají maso, ale šťávu mají – proměňte vegetariánská jídla v lahůdku“ |
| sushi | „Válejte to s rýží, zeleninou a rybami jako profesionál“ |
| netradiční pečení | „Sladké i slané – vaše večírky nikdy nebudou nemastné, neslané…“ |
cena celého kurzu je 6 500 Kč, cena každé jednotlivé lekce 1 990 Kč
